Cơm rang Keto cho người giảm cân

Xào cơm: Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, cho thịt gà vào xào đến khi săn mặt. Tiếp theo, cho thêm cà rốt đã cắt hạt lựu, 1 quả trứng gà, súp lơ xay nhuyễn, một ít muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho tất cả các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng cho vào 1 quả dưa leo cắt khúc, 1 ít hành lá là hoàn tất.

Chọn nguyên liệu - Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng lườn gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở. Nếu bạn mua lườn gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn. Chọn miếng lườn có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến. Cách chọn mua súp lơ: Nên chọn súp lơ có màu trắng tươi, chạm vào có cảm giác cứng và chắc tay. Ngược lại, không nên chọn nếu bông súp lơ có dấu hiệu ngã vàng và bị mềm.

Xay nhuyễn súp lơ: Súp lơ cắt bỏ lá xanh và phần lõi. Sau đó, tách những búp nhỏ ra rồi rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn.

Ướp thịt gà: Thịt gà rửa sạch, để ráo, sau đó cắt khối vuông vừa ăn, ướp thịt cùng 1 ít muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong 10 phút.

Cơm rang keto có vị bùi bùi, đậm vị thit gà, rau củ thì giòn ngọt hòa quyện thêm chút beo béo từ trứng chiên, đem đến một món ăn thơm ngon lại còn giảm cân hiệu quả.