Cách làm sườn kho thơm mềm nhức nhối

Cứ tưởng rằng sường và chao không thể kết hợp với nhau, nhưng đó lại là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn lại còn khiến nồi cơm nhà bạn vơi rất nhanh nữa. Thử kho sườn theo cách này cùng FOODHUB nhé, sườn mềm thấm vị chao thơm lừng, beo béo, nước kho mặn ngọt cay nhẹ rất bắt cơm.

Cách chọn sườn kho ngon:

• Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
• Chọn sườn có xương nhỏ và dẹt, có nhiều thịt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn.
• Sườn to vừa phải là sườn từ thịt lợn đã đủ tuổi.
• Chọn sườn nhiều nạc, ít hoặc không mỡ càng tốt. Kèm theo có sụn sẽ giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn.
• Nên chọn sườn từ thịt lợn nuôi bằng phương pháp truyền thống, vị thịt ngon không bị mùi cám công nghiệp

Những món được chế biến từ sườn chứa nhiều chất Glucosamin và Chondroitin có tác dụng làm xương sụn của bạn chắc khỏe hơn. Ngoài ra còn cung cấp lượng canxi lớn cho cơ thể do đó mọi người nên bổ sung món ăn làm từ sườn non thường xuyên để nâng cao sức khỏe nhé!