Cách làm món chả đậu xanh chay

  • Sơ chế
    15 phút
  • Nấu nướng
    10 phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Lượt Xem
    198

Giới thiệu món chả đậu xanh chay:

Chả lá món ăn không hề lạ đối với mỗi gia đình. Có nhiều loại chả được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: chả cá, chả giò, chả lá lốt,…. Chả đậu xanh chay lá một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho những thực khách ăn chay. Món chả chay được làm từ đậu xanh không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, khó cưỡng mà nó còn đem lại hiệu quả tích cực cho quá trình giảm cân của bạn. Món chả chay này rất phù hợp cho những người ăn chay lại rất ngon nữa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không lo ảnh hưởng tới sức khỏe.

Những nguyên liệu có thể mua tại FoodHub:

Một số lưu ý khi ngâm mộc nhĩ:

  • Mộc nhĩ ngâm nước ấm, tránh ngâm nước nóng sẽ có hại cho sức khỏe
  • Ngâm khoảng 10 phút thì mang ra rửa sạch

Nguyên liệu

Chỉ dẫn

Bước 1

Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh cho mềm, rồi hấp chín, xay nhuyễn. Đậu hũ nghiền nát. Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2

Trộn đậu, đỗ xanh, mộc nhĩ, thêm gia vị, 3 thìa bột ngô rồi trộn đều. Viên chả thành những viên tròn, lăn qua bột chiên xù rồi ấn dẹt.

Bước 3

Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt.

Thành phẩm yêu cầu

Món chả đậu xanh chay giòn giòn, thơm ngon mùi đậu xanh và sần sật mộc nhĩ ăn một miếng đã đủ mê. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và cách chế biến đơn giản bạn đã có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và thơm ngon rồi.

Có thể bạn quan tâm

Để lại đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *